Grøntsagskniv

14 resultater

Fiskars Functional Form grøntsagskniv 11 cm
Fiskars
Fiskars Functional Form grøntsagskniv 11 cm
Pris tabel
Fiskars Functional Form grøntsagskniv 11 cm
Fiskars Essential grøntsagskniv 10 cm
Fiskars
Fiskars Essential grøntsagskniv 10 cm
Pris tabel
Fiskars Essential grøntsagskniv 10 cm
Eva Solo Green Tool vuggekniv
Eva Solo
Eva Solo Green Tool vuggekniv
Pris tabel
Eva Solo Green Tool vuggekniv
Eva Solo Green Tool pizza/krydderurtekniv
Eva Solo
Eva Solo Green Tool pizza/krydderurtekniv
Pris tabel
Eva Solo Green Tool pizza/krydderurtekniv
Global grøntsagskniv granton skær G-81
Global
Global grøntsagskniv granton skær G-81
Pris tabel
Global grøntsagskniv granton skær G-81
Global grøntsagskniv orientalsk 18 cm G-5
Global
Global grøntsagskniv orientalsk 18 cm G-5
Pris tabel
Global grøntsagskniv orientalsk 18 cm G-5
Global grøntsagskniv orientalsk 14 cm GS-5
Global
Global grøntsagskniv orientalsk 14 cm GS-5
Pris tabel
Global grøntsagskniv orientalsk 14 cm GS-5
Global grøntsagskniv spids 11 cm GS-1
Global
Global grøntsagskniv spids 11 cm GS-1
Pris tabel
Global grøntsagskniv spids 11 cm GS-1
Global NI grøntsagskniv 23 cm GNS-04
Global
Global NI grøntsagskniv 23 cm GNS-04
Pris tabel
Global NI grøntsagskniv 23 cm GNS-04
Global NI grøntsagskniv 27 cm GNM-06
Global
Global NI grøntsagskniv 27 cm GNM-06
Pris tabel
Global NI grøntsagskniv 27 cm GNM-06
Global grøntsagskniv stål g-102
Global
Global grøntsagskniv stål g-102
Pris tabel
Global grøntsagskniv stål g-102
Zwilling fire stjerne santokukniv granton 18 cm
Zwilling
Zwilling fire stjerne santokukniv granton 18 cm
Pris tabel
Zwilling fire stjerne santokukniv granton 18 cm
Scanpan Classic tomat-/ostekniv  14 cm
Scanpan
Scanpan Classic tomat-/ostekniv 14 cm
Pris tabel
Scanpan Classic tomat-/ostekniv 14 cm
Brund by Scanpan grøntsagskniv
Scanpan
Brund by Scanpan grøntsagskniv
Pris tabel
Brund by Scanpan grøntsagskniv

Grøntsagsknive fra flere kendte mærker

Lander der ofte grøntsager på dit skærebræt, går tilberedningsarbejdet noget nemmere med en kniv, der er designet til grøntsager. Grøntsagskniven er nemlig god til både snitte- og hakkearbejde af hårde grøntsager.

 

Det tynde blad giver et rent snit

En grøntsagskniv har et tyndere blad end andre knivtyper, som gør, at du får et renere snit. Det tynde blad gør også, at grøntsagerne vil blive skåret over i stedet for at flække, som de ellers vil gøre, hvis du bruger en kniv med et tykkere blad.

Udover det tynde blad har grøntsagskniven også et højt blad. Det høje blad gør, at det er lettere at komme igennem de hårde grøntsager, da du ikke skal skære i grøntsagen, men derimod hakke med en bevægelse. Samtidig virker det høje blad mindre belastende, da der er mere plads til at have hele hånden rundt om kniven.

Se de forskellige knivtyper

 

Vælg mellem lige eller rund klinge

Der findes to slags klinger inden for grøntsagsknive; en lige og rund. Vælger du den runde klinge, får du en kniv, hvor du ikke behøver løfte kniven fra skærebrættet. I stedet kan du bruge kniven med vuggende bevægelser.

Den lige klinge er derimod til dig, der gerne vil hakke. Her skal du hverken bruge vandrette skub eller trækbevægelser. I stedet skal du løfte kniven og hakke. Den metode fungerer bedst for nogle, da der er mere kontrol over kniven, når den kun bruges i én retning. Det er dog en smagssag, om du foretrækker at løfte kniven eller de flydende bevægelser.

Se hele udvalget af køkkenknive

 

Prioritér en kniv, der ligger godt i hånden

Når du vælger knive, bør du undersøge komforten i kniven. Generelt for grøntsagsknive er der stor komfort, da skaftet er bredt, og fordi bladet er højt, er der plads til hele hånden på kniven. Desuden er de fleste grøntsagsknive også lavet med et skaft, hvor du kan hvile tommelfingeren, så du får mere kontrol og præcision.

En anden egenskab, der forlænger grøntsagsknivens levetid, er ved at slibe den løbende, og opbevare den i en knivblok. På den måde bliver din grøntsagskniv ikke lige så let sløv, når den rammer andre genstande i skuffen.

Læs om slibning af knive

 

Få gode råd og kyndig vejledning

Foretrækker du at mærke grøntsagskniven i hånden, inden du træffer din beslutning, er du altid mere end velkommen til at kigge forbi din nærmeste Kop & Kande. Her står vores faguddannede personale klar med gode råd og kyndig vejledning.

Find nærmeste Kop & Kande