Det sure med det søde
Den er sur. Den er frisk. Den er symbol på sydens sol og sommer. Vi snakker
selvfølgelig om citrusfrugten over dem alle: Citronen. Vi har delt frugten op og fundet frem til 5 nye måder, du kan anvende citron i din madlavning, og så har vi kigget nærmere på citronens eksotiske fætter, den supertrendy yuzu-frugt.
Giv dig i kast med:
- Pasta al limone
- Citronslik med chokolade
- Citrontrifli med lemoncurd og nøddeknas
- Citronkaviar
- Pandekager med citron og birkes
- Yuzu-salt
- Yuzu-curd
- Forårscocktails med yuzu og sukkerærter
