Damascus by Hâws nakiri kniv 30 cm

Damascus by Hâws Nakiri kniv på 30 cm er skabt til den kræsne kok, der ikke vil gå på kompromis med kvalitet, præcision og æstetik i køkkenet. Inspireret af japansk tradition og forfinet gennem moderne teknologi, leverer denne grøntsagskniv en skæreoplevelse, der både er effektiv og raffineret. Nakiri-kniven er kendt for sin brede, rektangulære klinge, som gør det nemt at hakke, snitte og skære grøntsager hurtigt og med stor nøjagtighed, uden at kniven behøver at vippe under arbejdet.

Klingen er fremstillet af 67 lag smedet Damascus-stål, hvilket ikke blot giver kniven et iøjnefaldende bølgemønster, men også styrker dens modstandsdygtighed og skarphed. Med en hårdhed på 59-60 HRC er kniven i stand til at bevare en ekstremt skarp æg over lang tid, selv ved hyppig brug i et travlt køkken. Den høje hårdhed reducerer behovet for hyppig slibning og sikrer, at kniven altid er klar til næste opgave.

Håndtaget er udformet i slidstærkt G10-kompositmateriale, som er kendt for sin styrke, lave vægt og høje modstandsdygtighed over for fugt og temperaturskift. Det ergonomiske design giver et naturligt og behageligt greb, som minimerer træthed og øger præcisionen, især ved længere tids brug. Håndtagets finish og balance komplementerer klingen perfekt og sikrer optimal kontrol i alle snit.

Med en samlet længde på 30 cm er kniven ideel til større mængder grøntsager og krævende hakkeopgaver, hvor tempo og præcision er afgørende. Den lange klinge gør det let at lave ensartede snit og arbejde effektivt, uanset om du tilbereder et hurtigt hverdagsmåltid eller en mere avanceret ret til gæster.

Hver kniv er unik takket være det individuelle damaskusmønster, som opstår i smedeprocessen. Dette gør kniven til mere end blot et redskab – den bliver en visuel del af dit køkken, der afspejler din passion for gastronomi og kvalitetsudstyr. Den udstråler både håndværksmæssig finesse og moderne elegance og er et naturligt midtpunkt på ethvert køkkenbord.

For at bevare knivens kvalitet og udseende anbefales det at vaske den i hånden med mild sæbe og lunkent vand, efterfulgt af grundig aftørring. Brug af opvaskemaskine bør undgås, da det kan skade både klinge og håndtag over tid. Med den rette pleje vil din Damascus by Hâws Nakiri kniv være en trofast og elegant del af dit køkken i mange år.

Denne kniv er skabt til dig, der ønsker en professionel grøntsagskniv, hvor intet er overladt til tilfældighederne. Den forener styrke, funktionalitet og et markant udtryk i ét enkelt værktøj, og gør det muligt at arbejde med præcision og stil i alle køkkenets opgaver.