Damascus by Hâws urtekniv 20 cm

Damascus By Hâws Urtekniv på 20 cm er en elegant og effektiv skærekniv, skabt til præcisionsarbejde i køkkenet. Den egner sig perfekt til opgaver som udskæring af frugt, grøntsager, urter og mindre stykker kød, hvor nøjagtighed og kontrol er afgørende. Knivbladet er fremstillet af 67 lag ægte damaskusstål, hvilket sikrer en bemærkelsesværdig kombination af skarphed, styrke og slidstyrke. Den unikke smedeteknik, hvor flere lag stål smedes sammen, skaber ikke kun en ekstremt holdbar kniv, men også et karakteristisk bølgende mønster på bladet, der gør hver kniv unik og visuelt betagende.

Med en hårdhed på 59-60 på Rockwell-skalaen bevarer kniven sin skarphed over lang tid og kræver kun minimal vedligeholdelse for at yde optimalt. Det lange, spidse blad og den let buede æg gør det let at arbejde præcist og effektivt, uanset om du snitter grønt eller skærer delikate detaljer i råvarer.

Håndtaget er udført i naturligt wengétræ, der både føles behageligt i hånden og bidrager med sin varme, mørke farve til knivens samlede æstetik. Det ergonomiske design giver en god vægtfordeling og sikrer en stabil fornemmelse under brug, hvilket gør det nemt at arbejde med kniven i længere tid uden at opleve træthed i hånden. Konstruktionen er forstærket med nitter, som øger både holdbarhed og sikkerhed.

Kniven leveres i en stilren sort gaveæske, hvilket gør den oplagt som gave til madentusiasten eller som en luksuriøs tilføjelse til det professionelle eller private køkken. Ved korrekt brug og regelmæssig slibning holder kniven sig skarp og smuk i mange år. Den bør rengøres i hånden med varmt vand og mild sæbe og tørres straks af for at bevare både stålets og træets kvalitet. Undgå opvaskemaskine, og opbevar kniven sikkert i en knivblok eller på en magnetisk knivholder for at beskytte æggen.

Damascus By Hâws Urtekniv 20 cm forener klassisk håndværk med moderne design og præcision. Den er ikke blot et praktisk redskab, men et stykke køkkenkunst, der løfter madlavningen og giver en følelse af kvalitet og kontrol ved hver brug.