KK ESSENS 1 2025 Madglad Tranebaer Topbanner 1568X520px

Lille bær, stor smag

Tranebær er søde, syrlige og supersunde – og så kan de bruges i alt fra desserter til cocktails. I denne udgave af Madglad får du inspiration til, hvordan du kan forvandle de små dybrøde bær til store smagsoplevelser.

Snup en håndfuld superfood

 

Det kan godt være, at tranebær ikke er store. Men til gengæld er de pakket med vitaminer, mineraler og andre gode næringsstoffer.

Mange betragter i dag bærret som en regulær superfood takket være dets høje indhold af bl.a. antioxidanter, der beskytter kroppens celler mod frie radikaler, samt A-vitamin, C-vitamin, kalcium og kalium. Faktisk har tranebær været brugt medicinsk gennem århundreder, bl.a. til at bekæmpe skørbug på sørejser, og i dag bliver tranebær anvendt som kosttilskud som forebyggelse af urinvejsinfektioner.

Så selv hvis smagen ikke er lige dig, så er der mange andre gode grunde til at gøre tranebær til en del af din kost.

Tranebær Og Briebidder 580X800
Isterninger 776X520
Perfekt til cocktails

Isterninger med et juletwist

Løft julestemningen til julefrokosten med disse smukke og sjove
isterninger.

Sådan gør du
Fyld en isterningebakke med tranebær, skiver af appelsin og rosmarin.
Hæld vand over og frys natten over. Tilsæt terningerne til dine cocktails
og nyd smagen af jul.

Tip! Du kan skifte vand ud med tranebærjuice eller lignende, hvis du
ønsker endnu mere smag i dine terninger.

Udsøgt tranebær tilbehør

Vidste du at...

...tranebærret har fået sit navn af amerikanske nybyggere, der syntes, at buskens blomst
lignede en trane. De kaldte bærret for ”crane-berry” eller, som man siger i dag ”cranberry”.

Udforsk andre Madglad temaer