Urteknive

Urtekniven er en kniv, vi ofte hiver frem fra skuffen, når vi er i køkkenet. Det er en lille og alsidig kniv, som både kan snitte, skære og skrælle, og så er den god til enhver opgave, der kræver præcision. Hos Kop & Kande har vi et stort udvalg af urteknive fra flere af de kendte mærker.

Urtekniven har flere muligheder

Det er ikke ligegyldigt, hvilken kniv du bruger til hvad, og arbejdet går bare nemmere, når du bruger den rigtige kniv. Med en urtekniv får du en kniv, som kan anvendes til flere ting:

• Skrælle og pille løg
• Udkerne og skære peberfrugter
• Skære frugt
• Hakke urter
• Skrælle frugt

Urtekniven er dog især velegnet til grøntsager og urter. Det skyldes det lille, smalle blad, der gør, at du kan komme helt tæt på og skære præcis, som du ønsker. Det lille blad gør det også nemt at skære pletter af frugt og grøntsager, uden det gode går til spilde.

Få overblik over de forskellige knivtyper

Pas godt på dine knive

En god kniv er en skarp kniv. Derfor er det også vigtigt, at du passer på dine knive, så de forbliver skarpe. Selvom de fleste urteknive tåler at komme i opvaskemaskine, bør du dog vaske dem i hånden, så bladet tager mindst mulig skade.

En anden måde, du kan sikre urteknivens skarphed, er ved at opbevare den i en knivblok eller på en knivmagnet. Opbevarer du urtekniven frit i skuffen, bliver den nemmere sløv, da den risikerer at krydse klinger med andre genstande.

Se udvalget af knivblokke

Få professionel vejledning

Er du i tvivl om, hvilken urtekniv der passer bedst til dig, er du mere end velkommen til at besøge din nærmeste lokale Kop & Kande, hvor du kan prøve de forskellige urteknive i hånden. Her står vores faguddannede personale også klar med gode råd og vejledning.

Find nærmeste butik