KK Madglad Topbanner Bacon 700X460px

Kødets eget krydderi

Bacon gør alting bedre. Det er videnskabeligt bevist. Dyk ned i en verden af bacon og lad dig inspirere til helt nye måder at bruge den ædle udskæring på. 

Baconhapsere 460X700

Avocado, ost & bacon-hapsere

Forestil dig at bide ned i en knasende kugle af flødeost, avocado og sprød bacon. Mmm en lykkerus uden lige. Servér som snack til grillfesten eller nytårsaften. 

Avocado, ost & bacon-hapsere
Bacontænder 460X700

Bacontønder med hvidløgssmør

Som navnet antyder er dette én af de tungere typer tilbehør. Men dertil er det også et overdådigt tilbehør, enhver vil huske at have bidt tænderne ned i. 

Bacontønder med hvidløgssmør

Is møder gris

Salt supplerer sødt fantastisk. Så selvom det lyder lidt spøjst, så er bacon og is en lækker kombination. Her får du vores bud på en nem og velsmagende baconis. 

Sådan gør du:

1. Steg 5 skiver bacon sprødt og hak dem i små stykker.
2. Bland 1,5 dl mælk, 2,5 dl piskefløde og dit hakkede bacon. Lad det hvile lidt. 
3. Pisk nu 3 æggeblommer og 160 sukker godt sammen. 
4. Herefter varmer du mælk, fløde og bacon op til kogepunktet i en gryde.
5. Hæld det ud over æggeblandingen, mens du rører. 
6. Har du en ismaskine, hælder du blot blandingen heri og lader den klare resten. Ellers sæt skålen i fryseren, mens du rører i isen hver halve time. 

Se også opskriften her
Is Møder Gris 500X700
Baconvafler 460X700

En amerikansk inspirerede morgenmad både store og små vil elske. Servér med ekstra bacon på toppen for ægte livsnyderi.  

Baconvafler med ekstra bacon
Baconsmør 460X700

En små-syndig, men yderst velsmagende, blanding, der passer perfekt til al slags kød. 

Baconsmør

Sådan tilbereder du det perfekte stykke bacon

På panden

Tag baconen ud af køleskabet et kvarter før stegning. Læg strimlerne på en kold pande uden overlap. Tænd for varmen og steg, indtil baconen er gyldent. Læg de stegte stykker på køkkenrulle, så overskydende fedt samles op. Det gør din bacon mere sprød og lettere. 

I ovn

Forvarm ovnen til 200°C. Placér baconstrimlerne på et stykke bagepapir og bag dem i 12-15 minutter. Husk at lægge det færdigstegte bacon på et stykke køkkenrulle, ligesom når du steger. 

Udforsk andre Madglad temaer

750X500px Essens 2 Spaghett

Det er ingen hemmelighed, at vi danskere er vilde med øl. Men øl kan meget mere
end at slukke tørsten. I denne udgave af Madglad sætter vi fokus på danskernes
nationaldrik og inspirerer til, hvordan du kan bruge den på helt nye måder.

Øl
M Essens 2 2023 Side 17 Pizza 700X460

Når skoleferien lakker mod enden, tager brombærsæsonen for alvor fat. Pludselig bugner de tornede buske med formfuldendte, sorte bær, der bare venter på at blive plukket og nydt i alt fra bagværk til sommersalater. 

Brombær