Zwilling Four Star filetkniv sort 18 cm

Zwilling Four Star filetkniv er et uundværligt redskab til præcis udskæring og filetering i køkkenet. Kniven er designet til både hverdagens madlavning og mere krævende opgaver, hvor fleksibilitet og skarphed er afgørende for et vellykket resultat.

Klingen har en længde på 18 cm og er fremstillet af Zwillings særlige rustfrie stålformel. Den fleksible klinge gør det let at følge fiskeben, fjerne skind og afpudse kød med minimalt spild. Stålet gennemgår en patenteret FRIODUR-ishærdning, som forbedrer materialets hårdhed, modstandsdygtighed over for rust samt evne til at bevare sin skarpe skæreevne over lang tids brug.

Kniven er helsmedet i ét stykke stål ved hjælp af SIGMAFORGE-processen. Denne fremstillingsmetode giver filetkniven en god vægtfordeling og balance mellem klinge og skæfte, hvilket sikrer fuld kontrol under arbejdet. Overgangen mellem klinge og greb er udformet som et integreret bryst, der giver ekstra sikkerhed og beskytter fingrene mod at glide frem under skærearbejdet.

Det klassiske sorte skæfte er fremstillet i robust plast med en fugefri overgang til stålet. Dette sikrer høj hygiejne, da snavs og bakterier ikke kan samle sig i samlingerne. Det ergonomiske greb ligger behageligt i hånden, selv når der arbejdes i længere perioder ad gangen. Kniven kan rengøres i opvaskemaskine, men manuel vask med varmt vand og mild sæbe anbefales for at skåne æggen.

 

• Fleksibel klinge på 18 cm til præcis filetering af fisk og afpudsning af kød
• Totallængde på 30,5 cm
• Helsmedet i ét stykke rustfrit stål med SIGMAFORGE-teknologi
• FRIODUR-ishærdet stål for optimal korrosionsbestandighed og holdbarhed
• Ergonomisk skæfte i slidstærkt plast med fugefri overgang for god hygiejne
• Integreret fingerstop sikrer et trygt og stabilt greb under brug