Zwilling Diamant strygestål sort 26 cm

Dette ovale diamantstrygestål fra Zwilling er udviklet til effektiv og præcis vedligeholdelse af køkkenknive. Diamantbelægningen fjerner mikroskopiske mængder af stål under strygningen, hvilket aktivt genskaber knivsæggens skarphed med en fin efterslibning. Hvor et klassisk strygestål primært retter en bøjet æg ud, fungerer diamantstrygestålet som en reel sliber, der genskaber skæreevnen på sløve klinger.

Strygestålet har en oval profil, som giver en væsentligt bredere kontaktflade mod knivbladet end et traditionelt rundt strygestål. Med en bladlængde på 26 cm er redskabet velegnet til både store kokkeknive, forskærerknive og mindre urteknive, så hele æggen kan stryges jævnt fra hæl til spids i et enkelt, sammenhængende strøg.

Det ergonomiske håndtag i sort kunststof sikrer et fast og sikkert greb, selv under gentagne strygninger. En integreret parerstang ved overgangen mellem skæfte og stål beskytter hånden mod knivsbladet under arbejdet. Skaftet er udstyret med et praktisk ophængsøje for enden, hvilket gør opbevaring på en krog i køkkenet overskuelig og let tilgængelig.

For at bevare diamantbelægningens slibende egenskaber bør strygestålet ikke vaskes i opvaskemaskine, men blot tørres af med en let fugtig klud efter brug.
 

• Ovalt strygestål med diamantbelægning for effektiv slibning og skærpning
• Klingelængde på 26 cm giver fuld kontrol over både store og små knive
• Ergonomisk kunststofskaft med integreret parerstang for sikker håndtering
• Praktisk ophængsøje til overskuelig opbevaring i køkkenet