M 8004360020656 357750 Bormioli Geleglas 1568X600px

Basilikumolie

Hjemmelavet basilikumolie er en eksplosion af smagsindtryk og dufte. Brug den på hjemmelavet pizza, pasta, og mozzarellasalat, eller som topping til dine sommersupper. Nemt, lækkert og lige til.

Information

Sådan gør du

Blend en god håndfuld frisk basilikum med 1½ dl mild olivenolie til olien er helt grøn og glat.
Hæld den i en lille gryde og varm forsigtigt op i 1–2 min (den må ikke koge).
Si olien gennem en fin si eller et klæde, lad den køle af, og opbevar den på køl i en tætsluttende beholder. Den holder sig frisk og flot grøn i ca. 1 uge.

Flere smagfulde tilbehør med basilikum

Giv dine retter et friskt løft med basilikum. Udforsk lækre opskrifter på tilbehør, fra cremede dips og aromatiske dressinger til smagfulde smørvarianter, der passer perfekt til kød, fisk og grøntsager.

M 5706631205771 887235 Eva Trio Legionova Skaal 4 Stk 800X800px

Chimichurry er en argentinsk opfindelse, lavet på persille og tiltænkt saftige, røde bøffer. Denne italiensk inspirerede udgave er som skabt til alle typer kød, fisk, salater og grillede grøntsager.

Basilikum-chimichurri
M 5706631273978 887441 Eva Trio Legionova Skaal 800X800px

Måske findes der en ret et sted i universet, der ikke bliver bedre af en smule frisklavet aioli… Vi har bare ikke fundet den endnu. Her får du en aioli med basilikum, der bidrager med både smag og en smuk kulør.

Hvidløg- og basilikumsaioli