Gløgg og citron sour

Gløgg i en sour? Det lyder måske lidt specielt, men det smager fantastisk og spreder julestemning i hele kroppen.

KK ESSENS 3 2023 Jule Sour Gloegg Sour 550X750px

Information

Sådan gør du

Lav en simpel sirup af lige dele vand og sukker, som smeltes i en gryde.
Kom siruppen i en skoldet beholder og lad den køle ned.
Hæld 5 cl gin, 3 cl gløgg, 3 cl friskpresset citron, 2 cl sirup, ½ æggehvide og et par dryp Angustora Bitter i en shaker og ryst i 15 sek.
Tilføj is og ryst, indtil væsken er iskold
Si i et smukt low ball glas og pynt med en skive tørret appelsin.