Scanpan TechnIQ

Oplev en revolutionerende stegeflade

Træd direkte ind i en inspirerende verden af professionel madlavning, hvor redskabernes geometriske udformning er dikteret af branchens ypperste kokke. Med den stærkt nytænkende serie Scanpan TechnIQ får du innovativt kogegrej, hvor hver eneste skarpe vinkel og bløde bue er nøje udtænkt for at optimere dine resultater. Kvadratiske bradepander, rustfrie riste og dybe friturekurve arbejder ubesværet sammen om at give dig de mest optimale forudsætninger for at skabe udsøgte middage derhjemme.

Tåler ekstrem varme og metalredskaber

Den patenterede, banebrydende Stratanium+ belægning skiller sig markant ud fra mængden ved at levere en hidtil uset sprødhed. Det dedikerede arbejde fra den danske pioner Scanpan resulterer i en exceptionel overflade, der er så hårdfør og modstandsdygtig, at du ligefrem kan anvende et skarpt stålpiskeris direkte i bunden helt uden bekymring. Skab en uforglemmelig karamellisering på dit fjerkræ, eller slip endelig for genstridige dejrester i krogene af dit ovnudstyr. Udforsk meget gerne det inspirerende designunivers kun hos Kop & Kande, hvor flere særlige redskaber venter på at blive opdaget.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad adskiller Stratanium+ fra en almindelig non-stick belægning?
Stratanium+ er en yderst avanceret teknologi bestående af flere forstærkede lag, som hærdes ved enorm temperatur. Resultatet er en ru, næsten uforgængelig struktur, der tillader den hårde brug af metalredskaber og alligevel bevarer en overlegen slip-let egenskab ved meget høj varme.

Kan de store TechnIQ produkter bruges til bagning i ovnen?
Helt klart. De rektangulære The Square og The Roaster bradepander er ideelle til voluminøst bagværk, lasagne eller langtidsstegning. Det tykke og massive aluminium sikrer en fænomenal, ensartet varmefordeling, som altid resulterer i en sprødbagt bund.

Kræver den nubrede overflade en speciel form for rengøring?
Nej, tværtimod. Selvom teksturen er ru og utrolig robust, slipper fastbrændte madrester legende let på grund af den glatte underliggende formel. Den mest effektive rengøring klares hurtigt og simpelt med en blød børste, lunkent vand og en smule opvaskemiddel.