Scanpan TechnIQ friturekurv 20 cm

Scanpan TechnIQ kurv er et alsidigt tilbehør til friturestegning samt kogning af grøntsager, pasta og fisk. Kurven gør det lettere at tilberede sarte råvarer, som helst ikke skal ligge direkte på grydens bund. Efter tilberedningen kan ingredienserne løftes samlet op af gryden. Væske eller olie løber tilbage gennem kurven, så råvarerne nemt kan dryppe af inden servering.

Til friture, pasta, grøntsager og fisk
Friturekurven kan bruges til eksempelvis pommes frites, mens den ved almindelig kogning gør det lettere at håndtere pasta, grøntsager og fisk. Den er særligt praktisk til delikate eller skrøbelige ingredienser. Kurvens udformning gør det muligt at sænke råvarerne ned i gryden og løfte dem op igen uden at skulle fiske de enkelte dele op. Efter brug kan kurven rengøres i opvaskemaskinen. Kontrollér produktets diameter inden køb for at sikre, at kurven passer til det ønskede køkkengrej.


Sådan kan du tilberede pommes frites
Skær kartoflerne i ensartede stave, læg dem i koldt vand i en time og tør dem grundigt. Hæld olie i en gryde med høj kant, da olien kan sprøjte under tilberedningen. Varm først olien op til cirka 130 °C. Læg kartoflerne i kurven, sænk den forsigtigt ned i olien, og lad dem koge i 10 minutter. Lad derefter kartoflerne dryppe af, varm olien op til 190 °C, og giv dem yderligere cirka to minutter eller efter behov. Lad dem til sidst dryppe af i kurven, og tilsæt salt. Produktet er en del af Femstjernet Gastro og forhandles i udvalgte butikker.

• Velegnet til friturestegning
• Kan bruges til kogning af pasta og grøntsager
• Egnet til tilberedning af fisk
• Praktisk til sarte og skrøbelige råvarer
• Holder ingredienserne væk fra grydens bund
• Gør det nemt at løfte maden samlet op
• Lader væske og olie dryppe af
• Tåler opvaskemaskine
• En del af Femstjernet Gastro
• Forhandles i udvalgte butikker