Vil du forlænge holdbarheden på mad, opbevare den på en pladsbesparende måde eller tilberede mad i en sous-vide? Så har du brug for en vakuumpakker, som nemt forsegler maden.

Vakuumpakker til sous-vide og smart opbevaring

Med en vakuumpakker kan du forsegle mad, som du let kan tilberede den i en sous-vide, samtidig med at du kan forlænge holdbarheden på maden.

Derudover sparer du samtidig plads i køleskabet eller fryseren, fordi du ved at fjerne luften fra vakuumposen reducerer volumen, når du opbevarer fødevarer. Du kan vakuumpakke forskellige fødevarer – det kan blandt andet være fisk, grøntsager eller kød.

Se udvalget af sous-vide

Hvordan vakuumpakker man?

Når du skal vakuumpakke fødevarer, kan du gøre det på følgende måde:

1. Start med at placere maden, som du vil vakuumpakke, i din vakuumpose. Placér maden jævnt, og undgå at overfylde posen.

2. Luk posen ved at følge instruktionerne på vakuumpakkeren.

3. Fjern al luften ved at aktivere vakuumpakkeren, så der bliver skabt et vakuum.

4. Forsejl til sidst posen – mange vakuumpakkere har automatisk forsegling, som sikrer, at posen lukker tæt. Hvis vakuumpakkeren ikke har automatisk forsegling, skal du forsegle posen manuelt ved at følge instrukserne på maskinen.

5. Nu kan du opbevare de vakuumpakkede madvarer i køleskabet eller fryseren afhængig af de temperaturer, de skal opbevares ved – eller du kan tilberede den i en sous-vide.

Det er vigtigt, at du følger instruktionerne på din vakuumpakker for at få de mest nøjagtige anvisninger til, hvordan netop din vakuumpakker skal betjenes.

Udforsk udvalget af airfryers

Hvordan virker en vakuumpose?

For at bruge vakuumpakkeren skal du bruge vakuumposer. Vakuumposerne sikrer, at din vakuumpakning bliver fuldstændig tæt, så madvarer holder sig friskere i længere tid.

Poserne findes i forskellige størrelser, så du kan let vælge dem, der passer bedst til den mængde mad, du vil vakuumpakke. Som en bonus kan vakuumposerne også bruges til at opbevare fødevarer på køl og frost.

Se også alle frituregryder

Få hjælp og vejledning i butikken

Har du spørgsmål, eller er du i tvivl om, hvilken vakuumpakker og hvilke vakuumposer du skal vælge? Du er altid mere end velkommen til at besøge din lokale Kop & Kande. Her står vores faguddannede personale klar til at hjælpe og rådgive dig, så du finder den helt rigtige vakuumpakker.

Find nærmeste butik