M Essens1 2025 Side20 Opbevaringsboks 1568X520px

Agurkesandwich

Agurkesandwichen er en klassiker til engelske picnics og teselskaber. Den bliver ofte serveret som små firkantede fingermadder og naturligvis på det lyseste brød, du kan forestille dig.

Information

Sådan gør du

Skær agurken i tynde skiver. Læg dem på lidt køkkenrulle og drys med salt.
Lad dem trække i 5 min, så overskydende væske trækkes ud. Dup dem tørre.
Rist nogle skiver sandwichbrød
Rør neutral flødeost op med mayo, citronskal, dild og purløg. Smør det på brødet.
Tilføj agurkeskiver og lidt kviste af dild og dryp evt. med citron, før du samler.

Vidste du at...

...sandwichen har rødder i det engelske aristokrati? Ja, faktisk er retten opkaldt efter Jarlen af Sandwich, der efter sigende fik serveret kød mellem to skiver brød, når han var for travlt optaget af kortspil til at forlade bordet.

Hele verden mellem 2 skiver brød

Fyld picnickurven med nemme sandwiches, og nyd den lune årstid på farten.
Her får du fire lækre varianter med inspiration fra hele verden.