Scanpan Maitre D’

Fransk landkøkken møder dansk formgivning i denne enestående kollektion. Kobber har en bemærkelsesværdig evne til at reagere lynhurtigt på temperaturændringer. Det giver dig ultimativ kontrol, når du tempererer chokolade, koger delikate saucer eller svitser friske grøntsager. Indvendigt er kogegrejet beklædt med slidstærkt rustfrit stål, hvilket skaber en robust overflade, som er utrolig nem at rengøre i den daglige madlavning.

Udtrykket er gennemført med smukke, støbte stålhåndtag, der forbliver kølige under brug. De små, dekorative minigryder og sauterpander er desuden skabt til at gå direkte fra blusset og ind på spisebordet til elegante portionsanretninger. Udover det flotte kogegrej rummer kollektionen også en række fremragende køkkenknive. Med et knivblad i skarpeste stål og et mørkt, vandafvisende skaft i pakkatræ, ligger kokkekniven perfekt balanceret i hånden. Lige fra urtekniven til forskærerkniven mærker du tyngden og kvaliteten. Lad dig inspirere af det anerkendte brand og deres dedikation til gastronomi. Udforsk den unikke kobberserie og tilføj et strejf af luksus til hverdagen, eller dyk ned i vores håndplukkede boligfavoritter, når hjemmet skal opgraderes.

Ofte stillede spørgsmål

Hvilke varmekilder virker Maitre D' kobber på?
Traditionelt kobberkogegrej er skabt til gas og glaskeramiske kogeplader, hvor materialet lynhurtigt fordeler varmen. Da rent kobber ikke er magnetisk, virker standardmodellerne ikke på induktion. Visse nyere varianter har dog fået indstøbt en stålkerne i bunden for at løse dette.

Hvordan bevarer jeg kobberets flotte glans?
For at holde materialet skinnende bør du vaske delene op i hånden med varmt vand og mild sæbe. Med tiden vil metallet udvikle en naturlig patina. Ønsker du det blanke udtryk tilbage, kan du pudse ydersiden over med kobberpuds.

Skal pakkatræs-knivene slibes ofte?
Det hårde stål bevarer skarpheden utrolig længe, men alle kvalitetsknive har gavn af en regelmæssig tur på strygestålet. Husk altid at vaske dem op i hånden, da maskinopvask langsomt udtørrer det fine træskaft og forringer æggen.