Sabatier

Forvandl din daglige madlavning til en sand fornøjelse med de berømte og klassiske Sabatier knive. Med dybe rødder i den stolte franske knivtradition fra Thiers, leverer Sabatier uovertruffen kvalitet, design og ikke mindst skarphed til både professionelle kokke og entusiastiske hjemmekokke. Et velfungerende køkken starter altid med et skarpt værktøj, og med en flot præcisionssmedet kniv får du den ultimative kontrol, når der skal snittes, hakkes og fileteres.

Oplev fransk elegance og perfekt balance i hver udskæring

Det, der gør knivene fra Sabatier helt specielle, er den exceptionelle balance mellem knivens stålblad og skæftet. Dette sikrer en sikker og ergonomisk oplevelse, uanset om du arbejder med en stor og tung kokkekniv eller en lille fiks urtekniv til de fine opgaver. Hos os finder du et stort og nøje udvalgt sortiment, og nogle unikke serier er noget du finder kun hos Kop & Kande. Når du vælger at investere i en fransk kvalitetskniv, får du et smukt stykke værktøj, der med den helt rette pleje kan holde og skabe glæde i mange generationer frem.

• Helstøbt kvalitet: Smedet i ét stykke stål for maksimal styrke og holdbarhed.
• Fantastisk balance: Ergonomiske skæfter der ligger utroligt godt og sikkert i hånden.
• Høj skarphed: De klassiske traditionelle slibemetoder sikrer et langvarigt og rent skær.

Uanset om du akut mangler en solid brødkniv der nemt glider gennem den hårde skorpe, eller en alsidig asiatisk santokukniv, så har vores store Sabatier sortiment præcis det, som dit køkken behøver. Gå på opdagelse i de eksklusive smedede kollektioner og mærk selv den store forskel på ægte, gammeldags håndværk.

Ofte stillede spørgsmål

Hvilken Sabatier kniv er bedst til hverdagsbrug i køkkenet?
En klassisk allround kokkekniv fra Sabatier på cirka 20 cm er et fantastisk valg, da den let klarer alt fra hårde grøntsager til store kødstykker. Gå på opdagelse i vores udvalg, som også byder på specielle varianter kun hos Kop & Kande.

Hvordan sliber og vedligeholder jeg mine franske knive?
For at kunne bevare den utroligt høje skarphed anbefales det at bruge et godt strygestål jævnligt. Skal grundslibningen genopfriskes efter mange måneders brug, bør man anvende en vådsten eller en god knivsliber, der passer præcist til Sabatier knivene.

Tåler knivene fra Sabatier at komme i en opvaskemaskine?
Nej. For bedst muligt at beskytte knivsæggen og de fine materialer på skæftet, bør du altid vaske dine kvalitetsknive fra Sabatier blidt op i hånden med varmt vand og lidt mild sæbe, hvorefter de tørres grundigt af.