Legnoart

Italiensk håndværk og kærlighed til materialer

Når gæsterne samles om spisebordet, er det de raffinerede detaljer, der fuldender aftenen. Det anerkendte italienske designmærke Legnoart fremstiller smukt tilbehør til vin og gastronomi, hvor ægte træsorter og rustfrit stål kombineres i et elegant formsprog. Et veludført osteknivsæt giver ikke blot en præcis udskæring af både bløde brier og hårde parmesanoste, men tilføjer også en taktil varme til anretningen på det rustikke tapasbræt. De behagelige træhåndtag ligger utrolig rart i hånden og understreger glæden ved naturlige råmaterialer.

Eksklusive vinsæt til passionerede kendere

At åbne en god flaske drue kræver det rette værktøj for at bevare de skrøbelige korkpropper intakte under processen. De professionelle proptrækkere og komplette sommelier-sæt præsenteres smukt i eksklusive trækasser, hvilket gør dem til oplagte gaveidéer til den sande livsnyder. Forskellige smarte hjælpemidler sørger for, at vinen skænkes drypfrit og iltes korrekt på vej ned i glasset. Disse redskaber er oftest fremstillet med kompromisløs kvalitet for øje. Nogle af de særlige varianter hører til sortimentet af udvalgte skatte, du kan finde kun hos Kop & Kande.

Vinbevaringssystemer hjælper desuden med at forlænge holdbarheden betragteligt på åbne flasker. Ved at fjerne ilten forhindres oxidering, så den dyre rødvin smager lige så komplekst på andendagen. Udstyret tager ganske enkelt gastronomien til et nyt professionelt niveau direkte hjemme i privaten, hvor nydelse og unikt design forenes i harmoni.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg mine osteknive med træskaft?
Træhåndtag må aldrig lægges i blød eller vaskes i opvaskemaskinen, da det udtørrer materialet. Vask bladene af i hånden med varmt vand og sæbe, og giv træet en smule madolie en gang imellem for at bevare gløden.

Hvad indeholder et klassisk vinsæt typisk?
Et traditionelt sommelier-sæt rummer ofte en solid tjenerproptrækker, en skænkeprop, en skarp folieskærer samt en dråbefanger. De lidt større æsker kan desuden inkludere en vakuumpumpe med tilhørende gummipropper til at forsegle åbne flasker.

Kan osteknivene bruges til alle ostetyper?
Ja, et komplet knivsæt er designet med vidt forskellige klinger. En kniv med store huller forhindrer blød ost i at klæbe fast til bladet, mens en kort spadestikskniv er ideel til at brække stykker af hårde, modnede oste.