Eva Trio Dura Line

Robust design med hurtig varmereaktion

Hemmeligheden bag det lækreste kød ligger i grejet, og ganske få serier leverer optimal varmekontrol som denne. Med en robust Eva Trio Dura Line stegepande får madentusiasten et redskab skabt til millimeterpræcise resultater. Serien består af kernematerialet aluminium, hvilket fremtvinger en ekstremt hurtig varmespredning over stegefladen, så frikadellerne brunes fejlfrit fra midten ud til kanten.

Designet fra Eva Trio prydes af karakteristiske rustfrie stålhåndtag, der forbliver tempererede under anstrengelserne på komfuret. Indvendigt sørger den PFOA-fri Slip-Let-belægning for, at pandekager ikke sætter sig fast. Det reducerer behovet for stegefedt betydeligt og letter rengøringen gevaldigt. Udvendigt er den koksgrå finish skabt til at modstå stød, således pænheden bibeholdes på trods af flittig brug.

Søges der efter ekstraordinære kogegrejstilføjelser, anbefales det at kigge mod varerne, der sælges kun hos Kop & Kande. Her opdager man jævnligt spændende supplementer til gastronomiens udfoldelse.

Gevinsterne ved den tykbundede opbygning omfatter:

• Pandekernen reagerer prompte på skruen op og ned for blusset, hvilket giver kokken overtaget.
• Den indvendige coating slipper spejlæg pænt, hvorefter de skubbes rent over på tallerkenen.
• Aluminiummet holdes i en lavere vægtklasse end klassisk støbejern for ubesværet løftning under madlavningen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er forskellen på Eva Trio Black Line og Dura Line?
Materialet på ydersiden udgør den primære forskel. Mens Black Line besidder en mat, sort skal, fremstår Dura Line med en ekstremt hård og ridsefast grå overflade. Begge udgaver hviler på en solid bund af varmeledende aluminium.

Kan panden bruges på et induktionskomfur?
Ja, undersiden er udstyret med en indkapslet stålplade. Dette gør grejet kompatibelt med alle varmekilder, inklusiv induktion og glaskeramik, helt uden at svække varmeevnen under opstarten.

Hvordan vedligeholder jeg den grå overflade bedst muligt?
Lang levetid opnås ved udelukkende at håndopvaske delen med varmt vand og sæbe. Al brug af ståluld frarådes. Sørg dertil for udelukkende at benytte spatler fremstillet i træ, plast eller silikone indvendigt.