Pizzaovne

Der er intet som duften og smagen af en hjemmelavet pizza, der netop er taget ud af en brændvarm ovn. Med en elektrisk pizzaovn til indendørs brug kan du nemt opnå den sprøde bund og perfekt smeltede ost, som man normalt kun finder på ægte italienske restauranter. Hemmeligheden ligger i den intense varme, som en almindelig køkkenovn sjældent kan levere. Ved at vælge en specialiseret maskine fra eksempelvis Gastroback eller en hurtig opvarmende model fra Caso, er du garanteret en autentisk oplevelse hjemme i dit eget køkken.

Høj varme og hurtig bagetid

For at lave den perfekte napolitanske pizza kræves der utrolig høje temperaturer, oftest omkring 400 grader. Det sikrer, at dejen hæver eksplosivt op i kanten og bliver luftig, samtidig med at fyldet tilberedes lynhurtigt, så det bevarer sin friske smag. Mange af de populære modeller fra Caso kommer med integrerede pizzasten, der absorberer fugten fra dejen og sikrer den karakteristiske sprødhed, som gør hele forskellen. Det er nemt, hurtigt og utroligt velsmagende for hele familien.

• Opnår ekstremt høje temperaturer for den perfekte, sprøde pizzabund
• Sikrer en lynhurtig opvarmning og en bagetid på blot et par minutter
• Kompakt elektrisk design, der passer ind på de fleste køkkenborde
• Få professionelle resultater med maskiner fra Gastroback

Ofte stillede spørgsmål

Hvor varm bliver en indendørs pizzaovn?
De fleste elektriske modeller til hjemmebrug kan nå temperaturer på op til 400 grader. Det er markant varmere end en almindelig ovn, hvilket er hemmeligheden bag den sprøde bund.

Hvad er forskellen på en almindelig ovn og en pizzaovn?
En almindelig ovn bager typisk ved max 250-300 grader og tager lang tid om at varme op. Dedikerede ovne fra bl.a. Caso leverer en meget mere intens varme og har ofte en pizzasten, der bager bunden direkte.

Kan man bage andet end pizza i maskinen?
Ja, du kan sagtens udnytte den høje varme og pizzastenen til at bage lækre fladbrød, pitabrød og naanbrød. Modellerne fra Gastroback er yderst alsidige til mange typer lyst brød, der kræver et hurtigt varmechok.