Vi arbejder på højtryk for at få sendt alle Black Week-ordrer afsted, men der kan forekomme længere leveringstid end normalt.
Romesco-sauce stammer fra Catalonien, hvor den er fast inventar på tapas-bordet. Den er som skabt til patatas bravas, men mindst lige så god til kød og fisk eller på groft brød.
Delemad for hyggens skyld
Mad har altid været forbundet med hygge og gode stunder. Det er sådan set ikke noget nyt. Så hvad dækker konceptet "social dining" egentlig over? Vi dykker ned i konceptet og giver nogle bud på retter, som kan serveres som delemad.
Du kan servere næsten hvad som helst til dit social-dining-arrangement. Så længe maden kan deles, hapses og nydes i fællesskab. Kig f.eks. til det spanske køkken for inspiration.
Information
Sådan gør du
Grill peberfrugter i ovnen så skindet forkuller og bliver sort. Husk at vende undervejs
Pil det sorte skind af, fjern kernerne og skær peberfrugten i grove stykker
Rist mandler på panden
Skær tomater og hvidløg i grove stykker
Blend det hele grundigt sammen med balsamico. Skru herefter ned for hastigheden
Blend færdig mens du tilsætter olivenolive
Smag til med havsalt og friskkværnet peber