Gærfri pizzadej med øl

Denne opskrift er perfekt, hvis du hungrer efter pizza, men ikke lige har gær på køl. Alkoholen fordamper undervejs, så du kan roligt servere den for ungerne.

Information

Sådan gør du

Bland pizzamel, salt og bagepulver i en skål.

Tilsæt en 33 cl pilsner, og bland det hele sammen med en gaffel.

Hæld dejen ud på bordplade med mel, og ælt i 5 min.

Form en bold, læg den i en skål og pensel med olie, hvorefter den skal hæve i mindst 1 time.

Så har du dej nok til to gode, sprøde pizzaer.

Herlig humle

Det er ingen hemmelighed, at vi danskere er vilde med øl. Men øl kan meget mere end at slukke tørsten. I denne udgave af Madglad sætter vi fokus på danskernes nationaldrik og inspirerer til, hvordan du kan bruge den på helt nye måder.