Kosten er selvsagt en væsentlig faktor i en sund livsstil. Desværre spænder en travl hverdag bare nemt ben for de gode intentioner om, at der skal flere grøntsager og mindre fedt på bordet. Det er her food prep-fænomenet kommer ind i billedet.

Lad os slå det fast med det samme. Food prep er ikke ’rocket science’, så alle kan være med. Det handler slet og ret om at lave og forberede mad i store portioner, så der er skåret grøntsager og tilberedt kød til flere dage ad gangen.

På den måde kræver det kun et minimum af tid, når der skal sund mad på bordet eller i madpakken – og du fristes ikke til at springe over, hvor gærdet er lavest og ryge på en omgang take-away.