Friskpresset juice smager fantastisk og gør det lidt lettere at nå de anbefalede stykker frugt og grønt om dagen. Der er dog flere ting, du skal være opmærksom på, når du vælger en juicemaskine. Vi guider dig og giver råd til, hvordan du får mest ud af din juicemaskine.
Saftcentrifugen river og slynger saft ud af grøntsager og frugt. Det er et alternativ, som er velegnet for begyndere. Ulempen er, at saftcentrifugen har en tendens til at skille juicen, som giver et lag skum på toppen. Derudover holder saften blot til et døgn i køleskabet, da juicen bliver iltet under centrifugeringen.
Slowjuiceren kværner saft ud af grøntsager og frugter ved hjælp af to metalsnegle, der roterer med 30-60 omdrejninger i minuttet. Det er en nænsom proces, der giver en fuldstændig homogen juice af høj kvalitet uden skum, og som – ifølge maskinens tilhængere – holder bedre på vitaminer, mineraler og antioxidanter sammenlignet med saftcentrifugen.
Citruspressere er udelukkende til citrusfrugter, og fungerer ved at presse saften ud af frugten – som navnet indikerer. Det giver lækker friskpresset appelsinjuice, men det kan godt være tidskrævende, hvis der skal laves større mængder. Derimod er de meget smarte, hvis du blot skal bruge et enkelt glas eller små mængder til cocktails.
Er du til friskpresset hjemmelavet juice og har du en Kenwood Chef eller kMix køkkenmaskine, så er denne slowjuicer lige noget for dig. Den er kendt og elsket for sin praktiske størrelse, dryp-stop funktion, og at de aftagelige dele kan gå i opvaskemaskinen. Derudover kan den bruges til de fleste frugter og grøntsager.
Med slowjuiceren er det så nemt som ingenting at få en masse gode vitaminer fra frugt og grønt, som gør kroppen godt specielt i vintermånederne.
Der er stort set ingen grænser for, hvad du kan smide i en juicemaskine. Det handler blot om at prøve sig frem.
Har du svært ved smagen af broccoli og bladselleri, så gemmer krydderurter som mynte og basilikum, citrusfrugter og frugt på masser af smag, som du med fordel kan bruge i en grøntsagstung juice. Husk at variere dit udvalg af forskellige ingredienser, så du ikke går træt i den samme smag. Et godt tip er at sigte efter 80 procent grønt og 20 procent frugt, hvis du vil have en juice, der både smager godt, nærer godt og har en begrænset mængde frugtsukker.
