Yaxell Hana kødkniv 15 cm

Yaxell Hana Kødbiffkniven er en smal og skarp kniv, ideel til udskæring og portionsanretning af kød – både til råt og tilberedt brug.

Den er fremstillet i tre lag stål, hvor den centrale MOVAX-stålkerne giver en skarp og stærk æg, mens de ydre lag af rustfrit stål beskytter mod korrosion og slid.

Klingen har en matpoleret overflade uden nogen form for damaskusmønster eller hammerslået tekstur. Det enkle og elegante look er typisk for Hana-serien og gør kniven oplagt til både professionelle og private køkkener.

Med en hårdhed på 58 HRC bevarer kniven sin skarphed i lang tid og er samtidig let at slibe op, når det bliver nødvendigt.
Håndtaget er lavet i mørkt pakkawood og har en traditionel japansk ottekantet form, som giver et fast og komfortabelt greb og præcis kontrol.

En slank og præcis kødbiffkniv til dig, der ønsker høj funktionalitet, japansk kvalitet og et enkelt design uden overflødig pynt.