SweetKitchen bageenzym 100 g

Bag luftige brød og sprøde boller med bageenzym. Produktet er udviklet til at forbedre dejens bageegenskaber og giver et flottere og mere ensartet resultat. Bageenzym er velegnet til alle typer brød og boller og kan også anvendes i deje, der skal nedfryses.

Den anbefalede dosering er 2-3 % bageenzym pr. kg mel. Til deje, der skal fryses, anbefales en dosering på 5 % pr. kg mel for at opnå det bedste resultat.

• Giver luftige brød og sprøde boller
• Velegnet til alle typer brød og boller
• Kan anvendes til dej, der skal nedfryses
• Dosering: 2-3 % pr. kg mel
• Ved frysning af dej: 5 % pr. kg mel
• Indhold: 100 g

Ingredienser

Hvedemel, hvedegluten, druesukker, emulgator (E472e), rapsolie, melbehandlingsmiddel (E300), enzym.

Næringsindhold pr. 100 g