RIG-TIG TOOL-IT dejskærer sort L 16 cm

Den japanske knivtradition danner det æstetiske og funktionelle grundlag for denne alsidige TOOL-IT dejskærer i sort finish, som forener præcis afskæring med effektiv håndtering af alle typer dej. Bageredskabet måler 16 cm i længden, 10,8 cm i højden samt 2 cm i bredden, hvilket giver en ideel balanceflade til både at dele våde surdeje og skrabe melrester af bordpladen.

Ergonomisk håndtag i cellulose:
Det ottekantede greb er fremstillet af slidstærk presset træmasse, der kombinerer træets organiske udtryk med en hygiejnisk overflade. Skaftets geometriske form forhindrer redskabet i at glide eller vride i håndfladen under hård belastning. Den dybe udformning sikrer en naturlig fingerplacering, så håndleddet skånes ved gentagne løft af tunge brødportioner under æltning og formning.

Funktionel alsidighed og nem vedligeholdelse:
I det daglige bageri adskiller en fast dejskærer sig markant fra en blød dejskraber ved sin evne til at dele faste fedtstoffer og flytte store dejportioner direkte til hævekurven. Konstruktionen modstår fugt fra klæbrige deje og kan rengøres direkte i opvaskemaskinen uden at miste sin stabilitet. Dejskæreren fungerer ligeledes glimrende til rensning af bordpladen for tørre melrester efter endt bagning, hvilket sparer tid i hverdagen.