Global kokkekniv med grantonskær G-78 18 cm

Global Classic kokkekniv 18 cm med grantonskær er en alsidig køkkenkniv, der er udviklet til både professionelle kokke og passionerede hjemmekokke. Den er ideel til at skære, hakke og snitte alt fra grøntsager og krydderurter til kød og større råvarer, hvilket gør den til en uundværlig del af køkkenudstyret.

Kniven er fremstillet af Globals egen Cromova 18-stållegering, som er kendt for sin høje slidstyrke, lange holdbarhed og ekstremt skarpe æg. Det ergonomiske skaft i rustfrit stål er fyldt med havsand, hvilket giver en optimal balance og en behagelig fornemmelse i hånden under arbejdet.

Denne model er udstyret med grantonskær (olivenslibning), hvor små fordybninger i knivbladet reducerer friktionen og skaber små luftlommer mellem kniven og råvaren. Det betyder, at skiver af eksempelvis kartofler, agurker eller kød slipper lettere fra bladet, så arbejdet bliver både hurtigere og mere præcist.

For at bevare knivens skarphed anbefales det at vaske den op i hånden, anvende et skærebræt af træ eller plast og opbevare den i en knivblok, på en magnetliste eller i en knivtaske.

• Alsidig kokkekniv til at skære, hakke og snitte
• Grantonskær reducerer friktion og mindsker, at råvarer hænger fast på bladet
• Fremstillet af Globals slidstærke Cromova 18-stållegering
• Ergonomisk skaft med havsand for optimal balance
• Ekstremt skarp æg med lang holdbarhed
• Håndopvask anbefales
• En del af den ikoniske Global Classic-serie