Blomsterbergs dejsnitter/ridsekniv 19,3 cm eg

Giv dit surdejsbrød et professionelt udtryk med Blomsterbergs ridsekniv – det uundværlige redskab til dig, der elsker at bage med fx surdej. Dejsnitteren kan naturligvis bruges til forskellige dejtyper, men er specielt ideel til surdejsversionen. 

Når du arbejder med surdej, betyder de rigtige snit alt for både hævning og udseende. Med denne ridsekniv til surdej kan du nemt lave præcise, flotte mønstre, så dit brød får den karakteristiske åbne krumme og sprøde skorpe. Det skarpe blad glider let gennem dejen, uden at rive eller klemme, og sikrer et resultat, der ligner noget fra et professionelt bageri.

Skaftet i smukt egetræ giver et godt greb og en behagelig fornemmelse i hånden, mens de fire medfølgende ekstra blade sikrer, at du altid har en skarp kniv klar – uanset hvor mange surdejsbrød der står på weekendplanen.

Uanset om du er ny i bagning med surdej eller en erfaren surdejsentusiast, er Blomsterbergs ridsekniv et must-have i dit bagegrej. Den hjælper dig med at tage dit surdejsbrød til næste niveau – både i smag og udseende.

Skal vaskes op i hånden.