Uimodståelig is af seks enkle ingredienser, uden raffineret sukker. Sweeet! Eksperimentér med forskellige honningtyper - lyng, lavendel, agave, ja, selv hot honey – for at finde lige præcis din favorit.
Information
Sådan gør du
Pisk 4 æggeblommer sammen i en skål.
Varm 4 dl piskefløde, 4 dl sødmælk, 8 spsk. honning og ½ tsk. salt i en gryde, indtil blandingen næsten simrer.
Hæld nu langsomt den varme blanding over æggeblommerne, mens du pisker.
Varm det hele forsigtigt op i 10-12 min, indtil blandingen tykner en smule.
Hæld gennem en finmasket si, og lad ismassen køle. Tilsæt 1½ tsk. vaniljeekstrakt, og giv blandingen en tur i ismaskinen.
Tip Kan også laves på Ninja CREAMi. Så skal du blot fryse blandingen ned, inden du kører den igennem maskinens isprogram.
Servér med valnødder og et sødt smil
Er du også glad for is? Så må du prøve disse lækre varianter!
