Flettede kagehjerter
Information
Sådan gør du
Først skal du lave en hvid og en mørk småkagedej. Tag to skåle frem og bland 5 dl hvedemel, 150 g flormelis og 300 g kold smør i hver skål. I den ene skål skal du også tilføje 0,5 dl kakao.
Rul en hvid kagedej og en brun kagedej flad mellem to stykker husholdningsfi m. Dejstykkerne skal være ca. ½ cm tykke. Stil nu de flade stykker på køl i en time, og skær dem herefter ud i 4 strimler på ½ cm tykkelse hver. Byg nu en 4x4 ”blok” af skiftevis brune og hvide kagedejsstrimler
Brug den resterende brune og hvide kagedej til at lave hjertets buer. Det gør du ved at rulle en pølse i hver farve, halvere pølserne på langs og sætte dem på din 4x4 blok
Skær nu dejen ud i hjerter på ca. ½ cm tykkelse og bag dem på en bagepapirsbeklædt bageplade i ca. 12 min.
