Burrata og stenbiderrogn

M Essens 1 2023 S 22 5711507019901 201990 Lyngby Porcelaen Frokosttallerken Rhombe Aqua 2 1568X520px

Smuk, lækker og let at lave. Bedre bliver det ikke. Burrata er en italiensk ost, der minder om mozzarella, men har en cremet kerne, der smelter i munden. Top den lækre ost med stenbiderrogn og forkæl dine gæster med forårets lækreste forret.

Fuldend din forårsmenu

Byd foråret velkommen med en enkel tre-retters menu baseret på nogle af forårets lækreste ingredienser.

Information

Sådan gør du

Anret din burrata på en tallerken og åbn den en smule.
Læg en portion stenbiderrogn, som du forsigtigt har vendt med finthakket skalotteløg, lidt citronsaft og et lille nips havsalt, i og oven på osten.
Server med ristet brød gnedet med olivenolie og lidt frisk avocado.