InformationSådan gør du1 Pisk det hele sammen, til det er uden klumper. 2 Sæt blandingen på køkkenbordet i en skål med låget lagt løst henover. Rør i blandingen en gang om dagen. 3 Efter 3-5 dage begynder blandingen at boble. 4 Den skal smag mildt syrligt – gør den ikke det, skal den stå lidt længere på bordet. 5 Husk at gemme noget af surdejen, hver gang du bager.