Grundsurdej

Bagvaerk 1200X364px Surdej

Information

Sådan gør du

Pisk det hele sammen, til det er uden klumper.
Sæt blandingen på køkkenbordet i en skål med låget lagt løst henover. Rør i blandingen en gang om dagen.
Efter 3-5 dage begynder blandingen at boble.
Den skal smag mildt syrligt – gør den ikke det, skal den stå lidt længere på bordet.
Husk at gemme noget af surdejen, hver gang du bager.
Bagvaerk 298X298px Surdej