Konfektroulade med praliné

Udrul marcipan på et let drysset flormelisbord i 2 mm tykkelse.

Smelt nougaten over vandbad.

Hak de brændte mandler i en mini-hakker helt fint.

Smelt mælkechokolade og nougat over vandbad, og rør det sammen med de hakkede mandler til en praliné.

Smør praliné ud på marcipanen og tril den herefter til en roulade.

Sæt rouladen på køl imens chokoladen smeltes/tempereres.

Herefter smøres rouladen ind i chokoladen med en lille pensel.

Placer chokoladekuglerne (pynt) på rouladen, mens chokoladen stadig er våd.

Pynt af med guldglimmer.