KK ESSENS 3 2023 Peberkager 1568X520px

Peberkager

Hvorfor ikke pynte op i hjemmet med lidt ekstra lækkert? En peberkage-guirlande er både superjulet og flot at se på. Start med at lave en enkel peberkage-dej, rul den ud, og brug udstikkere til at stikke juletræer, nisser og snemænd ud. Husk at prikke et hul til kroge, så du kan hænge kagerne op efterfølgende. Bag kagerne og dekorer med med glasur og krymmel. Selve guirlanden laver du ved at binde gran om et stykke tyk snor med ståltråd. Peberkagerne sætter du fast med små kroge eller ståltråd. Du kan eventuelt supplere med andre smukke vedhæng, hvis du føler dig ekstra kreativ.

Information

Antal
80 stk.

Sådan gør du

Rør smør og sukker blødt.
Tilsæt æg og mørk sirup.
Bland mel, krydderier og natron og kom det i smørcremen.
Ælt dejen godt sammen, og kom dejen i en lufttæt beholder natten over, så krydderierne kan trække.
Dagen efter ruller du dejen ud og stikker dine peberkager ud med dine udstikkere.
Tip Peberkagerne hæver lidt under bagningen, så de skal ikke være for tykke.
Bag peberkagerne i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 6 minutter.
Afkøl peberkagerne på bagepapir, inden du kommer glasur på.

Fortryllende julelækkerier

Er det blevet tid til at fylde konfektskålene og byde den søde juletid velkommen med de skønneste julelækkerier? Så er disse tre opskrifter lige noget for dig!