Wokpande / Wokgryde

Uanset om du er nybegynder eller rutineret, når det kommer til tilberedning af velsmagende asiatisk mad tilberedt i en wok, er det vigtigt at have en god wokgryde. Når du laver mad i en wokgryde, lynsteger du grøntsager og kød, og det er derfor vigtigt, at wokken kan tåle de høje temperaturer lynstegingen kræver.

Da wokpandens bundareal oftest er noget mindre end på en klassisk stegepande eller sauterpande, kan du også bruge mindre fedtstof, og dermed gøre din madlavning sundere.