Ingefær-vaniljesmåkager
Information
Antal
Ca. 25 stk.
Sådan gør du
Smuldr hvedemel, flormelis, vaniljesukker, ingefær og blødt smør til det minder om brødkrummer.
Saml dejen hurtigt med æggeblommerne.
Stop med at ælte, så snart dejen er ensartet.
Kom dejen i en frysepose, tryk den lidt flad, og læg den på køl i mindst 1 time.
Udrul herefter dejen på et let drysset melbord i 2-3 mm tykkelse.
Udstyk en masse småkager og bag dem på en bageplade beklædt med bagepapir i 10-12 min. Lad dem køle. Opbevares i en bøtte.
